11问答网
所有问题
当前搜索:
亚硝酸盐食物中毒 恢复
食品加工、烹调过程中
亚硝酸盐
引起的
食物中毒
主要发生在()中。_百 ...
答:
食品加工、烹调过程中
亚硝酸盐
引起的
食物中毒
主要发生在腌制食品中。亚硝酸盐,主要是
亚硝酸钠
,是一种白色或淡黄色的粉末或颗粒状物质,味道微咸,易溶于水。它通常存在于腌制或加工食品中,如泡菜、腌菜等,也可能来自某些化学成分,进入人体后可能对健康造成危害。过量摄入亚硝酸盐可能引发中毒症状,...
亚硝酸盐食物中毒
的机制是
答:
【答案】:B
亚硝酸盐
为强氧化剂,发生
中毒
时,亚硝酸盐将机体中的氧合血红蛋白即亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,使机体失去携带氧气的能力而缺氧。故本题答案是B。
腌咸菜多少天
亚硝酸盐
去除
答:
外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由
亚硝酸盐
引起
食物中毒
的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,在导致内源性亚硝化条件下摄入的...
腌制大蒜的水有
亚硝酸盐
吗,能重复腌制吗?常吃腌制大蒜好吗?_百度知 ...
答:
但是随着时间长了会被分解,最好不要重复腌制,存放过久以防细菌污染,而且也不卫生,经常适量的吃腌制大蒜是有一定好处的。在腌制过程中,硝酸盐也会被还原成
亚硝酸盐
。通常情况下,亚硝酸盐含量第六天达到最高,但随后逐渐下降,20天后基本彻底分解,所以腌制蔬菜要注意食用时间,以免引起
食物中毒
。
如何预防
亚硝酸盐
和瘦肉精
食物中毒
答:
要切实做到,吃蔬菜新鲜不要吃腐烂变质的蔬菜,烂菜
亚硝酸盐
含量高,不吃吃刚腌过的菜,如酸菜,在腌制的第8天内亚硝酸盐含量最高,腌菜时应稍多放些盐,至少要腌上30天左右,还有过夜的菜尽量不吃。
最易引起
食物中毒
的是?明矾、发酵粉、
亚硝酸盐
、石膏
答:
是
亚硝酸盐
,市场上卖的熟肉一般都含亚硝酸盐,剩的绿叶蔬菜20天内亚硝酸盐的含量最高的,可以和血红蛋白结合使之失去携氧能力,出现胸闷,呼吸困难,口唇青紫症状,需到医院就就诊。明矾是硫酸铝钾,石膏是硫酸钙,吃多了虽然不好,但不会
中毒
,发酵粉是酵母菌更不会中毒 ...
亚硝酸盐
引起
食物中毒
( )。
答:
【答案】:A、C、D
亚硝酸盐中毒
的特效药物是美蓝,也叫亚甲蓝,误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短,一般仅为10多分钟。
水产养殖
亚硝酸盐
偏高应如何处理?
答:
②藻类过度繁殖,水体透明度太低,水色太浓。③底质恶化,长泥皮、青苔。④老化塘。养殖期间定期(7-15天200-500克/亩·米水深)使用能够有效预防和控制
亚硝酸盐
危害。3、针对养殖水体亚硝酸盐比较高时,用500克红糖配合1包反硝化细菌加水浸泡12小时以上,每包可用1.5亩,上午10点泼洒,夜间再投放粒...
亚硝酸盐
最新相关报道
答:
8月15日,浙江省工商局在其官方网站上发布了一则关于食品质量抽查的消息,揭露了流通领域内血燕产品普遍存在的严重
亚硝酸盐
超标问题。这些问题血燕主要来源于马来西亚,其中一些产品的亚硝酸盐含量竟高达正常限量的350倍。据称,这些高价血燕并非天然,而是经过染色处理,甚至使用鱼胶、果胶、琼脂粉等物质来...
亚硝酸盐食物中毒
是什么引起的
答:
你好,刚腌不久的蔬菜、新鲜蔬菜煮熟后若存置过久,或不新鲜蔬菜中亚硝酸盐的含量会很多,人体食入上述食品后可能对引发
亚硝酸盐中毒
。意见建议:你好,如果患者怀疑亚硝酸盐中毒的话,需要及时就近至当地条件好些的正规医院急诊科就诊,在专科医师的指导下检查治疗,以免贻误病情,发生生命危险。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜